"Une nation n'est pas conquise, tant que les cœurs de ses femmes ne sont pas à terre. Alors seulement, c'est la fin. Quelle que soit la bravoure de ses guerriers ou la force de leurs armes".
Proverbe Amérindien
Historiquement les Incas consommaient beaucoup de Spiruline. Aujourd’hui les lacs naturels de Spiruline ont disparu (contamination de l’eau). Aujourd’hui les temps ont changé ….
En Equateur, il existe une industrie de Spiruline implantée proche de Quito « Andespirulina » (sa production est réservée à l’exportation surtout et au marché de la diététique et de la cosmétique qui est plus rentable).
Notre Spiruline s’appelle L’OR VERT INCA, c est une spiruline artisanale (voir photos de la culture et sa transformation).
On me demande souvent si la spiruline que je produis est la même que celle qu’on trouve actuellement dans les magasins diététiques ?
Ma réponse est simple : la spiruline que je produis est comme les 3 poulets fermiers que ma mère élève chaque année pour en manger un et vendre les deux autres … et qui n’ont rien de comparables avec les poulets élevés par l’industrie du poulet…
Nous récoltons chaque jour 1.5 kg en moyenne de spiruline fraîche … peut on comparer mon produit avec les centaines et les centaines de kilogrammes quotidiens récoltés par une industrie de la spiruline ?... la grande différence entre la culture artisanale et une culture industrielle est le mode de transformation de la spiruline fraîche en spiruline déshydratée. En effet pour sécher ma spiruline chaque jour après ma récolte, j’utilise un séchoir (ventilateur et résistance) qui produit un air chaud qui souffle et sèche… la spiruline qui adore le soleil ... en revanche une fois récoltée elle n’aime pas trop de chaleur… pour conserver toutes ses propriétés, la température ne doit pas excéder 60 degrés… Pour sécher des centaines de kilos par jour, l’industriel en Spiruline utilise des séchoirs qui chauffent rapidement c'est-à-dire qui chauffent à forte température, dénaturant les propriétés du produit. Aussi, le consommateur achète une spiruline verte mais les propriétés sont moindres…. C’est aux consommateurs de faire leur choix…
Le comble du marché de la spiruline est que le consommateur paye plus cher les capsules de l’industrie qu’une spiruline artisanale (exemple je vends 8 $ les 50 gr de spiruline Or Vert Inca présenté en cheveux d’ange, en revanche Andespirulina (industrie de spiruline en Equateur) vend
14 $ les 50gr présentés en capsules)… C’est aux consommateurs de faire leur choix….
On me dit souvent : Pourquoi tu ne transformes pas ta spiruline en comprimés comme les autres… ? tu vendrais plus …..
Ma réponse est simple : c’est aussi absurde de manger de la spiruline en comprimés que d’imaginer manger une salade verte en capsules …. C’est aux consommateurs de faire leur choix.
Depuis les années 60 environ, les industriels se sont emparés du marché de la Spiruline sans laisser de place aux petits producteurs … pourquoi ? Parce que le marché de la diététique et de la cosmétique est un marché juteux…. Face à cette réalité actuelle, des petits producteurs ont commencé à apparaître en Europe … avec ma petite exploitation implantée en Equateur… je m’associe aux petits producteurs français de Spiruline que je connais (exemple : « les Jardins Coquets » implantés dans la Drôme provençale ; l’Association « Spiruline et partage ») pour faire connaître le produit et ses exceptionnelles propriétés gustatives, nutritives et thérapeutiques à un large public de consommateurs.
Pourquoi la Spiruline suscite autant d’intérêt ?
Les japonais et les mexicains ont montré un grand intérêt de la spiruline pour bénéficier d’une bonne santé. De nombreuses études montrent que c’est un excellent supplément nutritionnel. Une des plus anciennes formes de vie sur Terre, à l’origine de l’oxygène que l’on respire aujourd’hui. C’est le supplément multi minéral le plus intelligent qui vit et le plus raffiné qui existe sur la planète. La Spiruline est considérée comme une alternative alimentaire pour le futur (surtout dans les pays du tiers monde).
La Spiruline est un complément alimentaire qui apporte de ce que le corps a besoin quotidiennement, de manière naturelle. Elle contient 3 fois plus de protéines que la viande, c’est une source complète de protéine et acide aminé, idéals pour les régimes. La spiruline est multi vitaminique, elle contient une grande quantité de vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, B12 et E. Son grand contenu en antioxydants (beta carotène, chlorophylle..) protège contre les effets des radicaux libres, de plus elle apporte des pigments que la peau utilise pour se protéger du soleil, aidant le bronzage. La Spiruline est un puissant réducteur de cholestérol, et régulateur de la pression artérielle c’est pour cela qu’elle a un effet réducteur du poids.
Par sa composition, la Spiruline bat des records pour sa haute teneur en : Protéine, Fer, Béta carotène, acide gammalinolénique et encore…. Minéraux, calcium, magnésium comme le lait, Vitamines, enzymes, oligo éléments, pigments…
Par sa composition, la Spiruline rééquilibre l’organisme, nourrit, détoxique l’organisme…
« I have a Dream »
Mon objectif de départ est d’abord d’expérimenter une culture de Spiruline Artisanale en Equateur (Amérique du Sud).
Je suis arrivée en Equateur en février 2008 avec 2 litres de spiruline (offert gratuitement par mes amis français « les jardins Coquet »). J’ai réussi à multiplier ma souche…. Aujourd’hui mes 4 piscines contiennent environ 8 000 litres de Spiruline (Septembre 2009).
On peut dire que mon premier objectif est atteint… Gracias a la vida…
Mon deuxième objectif est de trouver le marché pour vendre ma production quotidienne, que ce soit directement aux consommateurs ou diffuser aussi mon produit dans les boutiques bio d’Equateur notamment… aujourd’hui cet objectif n’est pas encore atteint… difficile de se faire connaître sans renfort d’une campagne de publicité grand public (très couteuse et donc hors de ma portée)… c’est donc à petits pas que je fais connaître la Spiruline Or Vert Inca.
Dès que cet objectif sera atteint, je pourrais partager mes connaissances dans le domaine de la culture artisanale de la Spiruline avec d’autres personnes qui voudraient créer leur propre culture en Equateur (que ce soit pour leur consommation personnelle ou pour la vente).
Je n'ai pour l'instant que ma seule motivation, ma seule volonté d'apprendre, d'échanger, et de faire partager mon enthousiasme pour la culture andine et réhabiliter la consommation de la Spiruline en Equateur aux consommateurs les plus modestes.
En Juin 2009, mon amie Françoise, gérante d’une boutique bio en France « levertdeterre » Ambérieux en Bugey a généreusement contribuer au projet Or vert Inca en apportant son soutient financier pour me permettre de payer les analyses et les démarches administratives pour obtenir le Registre Sanitaire (cout total environ de $ 900 )
« Le vertdeterre » contribuant au projet L’Or vert inca…..
C’est un
signe …..
Un bon signe…..
Vous pouvez me faire parvenir vos commentaires…. Vos idées…. J’ai besoin parfois d’une piqûre d’adrénaline pour ne pas jeter l’éponge…
Vous voulez contribuer d’une manière ou d’un autre à la réalisation de ce rêve…. Toutes les initiatives sont permises :
Des exemples :
Durant son séjour en Equateur, Thomas, un ami français m’a construit une machine pour exprimer l’eau de la spiruline après sa récolte… efficacité garantie…
Durant leur séjour en Equateur, un groupe d’amies françaises a contribué financièrement à hauteur de 20 dollars chacune… les petits ruisseaux font les grandes rivières…
Après son séjour en Equateur, Sylvie, une amie belge, se propose de faire connaître le produit dans les magasins bio de son pays
En décembre 2009 , je propose de revenir en France afin d’animer un stage de fabrication de tambours médecine…. Avec des peaux apporter d’Equateur…. Si vous êtes intéressé ou connaissez des personnes susceptibles de vouloir construire leur propre tambour médecine… c’est avec plaisir que je ferais partager mes connaissances…. Plus nombreux sont les inscrits à ce stage, plus loin mon rêve est porté…
N’hésitez pas à me contacter.
L'Organisation des Nations Unis (ONU) et l'Organisation pour l'Aliment et Agriculture (FAO) considèrent la Spiruline "Le meilleur Aliment du Futur"
Vous souhaitez acheter de la spiruline l´or vert des incas.
Vous habitez en Europe, contacter moi par email: achig8@yahoo.fr
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